Não perca esta receita de bagel! Tem um toque de ovo com bacon e queijo manchego baixo em gordura. Então não pense mais e mime seus entes queridos com este café da manhã leve, recheado e prático.
suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar o bagel
1 ovo, para pincelar o bagel
suficiente -> 0|suficiente do girassol
8 ovos
1 copo do bacon de peru, finamente picado
1/4 copos do Iogurte grego Danone®
a gosto do sal
a gosto do pimenta
1 colher de chá do óleo de oliva
1 copo do queijo manchego, baixo em gordura, ralado
a gosto do alface
Preparação
30 mins
35 mins
Baixa
Em uma tigela, misture a água, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
Em uma tigela, misture o Iogurte grego Danone®, a farinha, o sal e a mistura de fermento. Mexa até obter uma massa, coloque em uma tigela previamente untada com óleo, cubra e deixe fermentar por 30 minutos.
Forme 4 bagels e coloque em uma assadeira. Fermente por mais 15 minutos.
Em uma panela com água suficiente, cozinhe os bagels um por um durante 5 minutos de cada lado. Retire e coloque em uma assadeira com papel manteiga. Pincele com ovo e polvilhe com gergelim. Asse a 180 °C por 20 minutos, corte ao meio e reserve.
Para o ovo: Misture o ovo, o Iogurte grego Danone®, o bacon, o sal, a pimenta e o queijo. Adicione uma colher de chá de azeite em uma frigideira e cozinhe o ovo em fogo médio por 5 minutos. Reserve.
Recheie os bagels com o ovo mexido, coloque uma folha de alface e feche. Sirva o bagel com ovo em um prato fundo e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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