Biscotti de frutos secos
Os biscoitos são sempre uma excelente opção para assar e desfrutar no café da manhã, então nesta ocasião compartilhamos esta receita para preparar biscotti, também conhecidos como cantuccini, é um clássico da gastronomia da Itália!Você sabia? Esses biscoitos crocantes têm sua origem na época dos romanos, que os assavam 2 vezes para que ficassem frescos por mais tempo. Você gosta de biscottis?Clique para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
16
Porções
- 2 copos do farinha
- 1 1/2 colheres de sopa do fermento em pó
- 1 colher de chá do sal
- 3/4 copos do açúcar
- 2 ovos
- 1/2 colheres de chá do essência de noz
- 1 colher de chá do essência de baunilha
- 1/2 copos do manteiga, derretida
- 1/4 copos do amêndoa, fatiada
- 1/4 copos do noz
- 1/4 copos do pistache
- 16 colheres de sopa do Nutella®, 15 g por porção
- a gosto do fruta
- a gosto do leite
Preparação
20 mins
45 mins
Baixa
- Misture a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Em seguida, adicione o ovo, a essência de noz e a essência de baunilha e bata. Incorpore a manteiga e continue batendo até obter uma massa firme. Adicione as amêndoas, as nozes e os pistaches e misture para integrar.
- Transfira a massa para biscotti para uma assadeira adequada para forno e forme um retângulo. Asse a 180 °C por 25 minutos ou até que fique dourado.Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos. Use uma faca serrilhada para cortar fatias de 8 centímetros de espessura, volte para a assadeira e asse a 150 °C por 18 minutos.
- Espalhe uma porção de 15 gramas de Nutella® em cada biscotti e acompanhe com fruta e um copo de leite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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