Chilaquiles Vermelhos com Ovo

Marta Veme
Um café da manhã fácil de preparar, com ingredientes que todos temos na geladeira. Perfeito para um domingo em família!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
155
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
3
Porções
  • 2 tomates vermelhos, grandes
  • 2 pimentas serranas
  • tortilhas de milho
  • 2 ovos
  • 1/4 cebolas
  • 100 gramas do queijo ranchero, ralado
  • sal e pimenta
  • óleos
  • cebolas roxas, finamente picada
  • coentro fresco, picado
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Cozinhar em uma panela os tomates e pimentas por aproximadamente 10 minutos.
  • Bater no liquidificador com o pedaço de cebola e um pouco da água do cozimento, temperar com caldo de galinha em pó ou sal.
  • Partir as tortillas em quadrados grandes e dourá-las em uma frigideira média com o óleo.
  • Adicionar o molho e o sal a gosto, cozinhar por 10 minutos em fogo baixo e ir provando para obter o sabor ideal de sal.
  • Fazer um ovo frito em uma frigideira bem quente. Temperar a gosto, colocá-lo por cima dos chilaquiles.
  • Servir em pratos individuais e adicionar o queijo, coentro e cebola roxa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por