Enchiladas de Molho Recheadas de Feijão e Queijo
Deliciosa receita para começar bem o dia, ou para ter um rico almoço muito mexicano. Com o toque tradicional poblano, estas enchiladas vão te fascinar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
- 250 gramas do mole poblano, em pasta ou frasco
- suficiente do feijão preto refogado
- 1/2 copos do nata azeda
- 20 gramas do girassol torrado
- 10 militros do óleo
- 1/2 quilos do queijo panela
Preparação
15 mins
5 mins
Baixa
- Prepare o molho conforme indicado no frasco ou, se for pasta de molho, dissolva em 1 litro de caldo de galinha. Reserve. Passe as tortillas pelo óleo sem deixar dourar. Coloque-as em um prato com papel toalha.
- Recheie as tortillas ainda quentes com feijões suficientes e uma tira de queijo. Dobre-as ao meio e mergulhe-as no molho.
- Sirva decorando com gergelim, creme e o resto do queijo esfarelado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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