Enjitomatadas

As enjitomatadas são umas deliciosas tortilhas enroladas, mergulhadas em molho de tomate, creme e queijo. Este prato é perfeito para quando você tem muitos convidados, pois é rendoso e muito saboroso.
Ingredientes
4
Porções
  • 4 tomates saladet, em metades
  • 1/2 cebolas, em pedaço
  • 1/2 cebolas, picada
  • queijos fresco, a gosto
  • 1/4 litros -> 1|litros do creme
  • 1 tomate, picado, ou 2 peças
  • pimentas serranas, também pode ser jalapeño, a gosto
  • 12 tortilhas
  • 1 alho
  • óleos, quantidade necessária
  • sal, a gosto
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Bata os tomates, a cebola e o alho com sal a gosto no liquidificador.
  • Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola picada, adicione depois o tomate picado e a pimenta picada
  • Despeje a mistura que batemos na panela, mexa até que a mistura frite.
  • Adicione o creme e mexa, adicione o queijo fresco desmoronando.
  • Mergulhe as tortilhas uma a uma na mistura, para que se aqueçam lá e fiquem um pouco embebidas.
  • Para servir, coloque a tortilha estendida em um prato, coloque o molho no centro e enrole. Depois, cubra com mais molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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