Migas de Chouriço e Ovo
Del Fuerte
Este prato é chamado de migas porque a base é precisamente a miga do pão duro, que dá corpo à preparação. Aproveite esta receita de migas de chouriço e ovo, pois é muito fácil de preparar. Aproveite!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 pães, pode ser pão francês ou de forma
  • suficiente do óleo vegetal, para fritar
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada
  • 1 colher de chá do alho, finamente picado
  • 1 copo do linguiça, em cubos
  • 1/2 copos do pimento verde, em cubos
  • 1/2 copos do pimento amarelo, em cubos
  • 4 ovos
  • suficiente do sal, para o ovo
  • suficiente do pimenta, para o ovo
  • 1 copo do Tomates Moídos Del Fuerte® Origem
  • 1/4 copos do queijo fresco, ralado, para decorar
  • suficiente do salsa de salsa, apenas folhas, para decorar
  • 1 abacate, em fatias, para decorar
Preparação
40 mins
15 mins
Baixa
  • Coloque o pão sobre uma superfície plana e limpa, corte em cubos com a ajuda de uma faca serrilhada, adicione a uma tigela e reserve.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Assim que a cebola estiver transparente, adicione a linguiça, cozinhe por 5 minutos e, em seguida, adicione o pimentão verde e amarelo, incorporando muito bem.
  • Adicione os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta e bata bem com um batedor, depois adicione à preparação junto com o pão, cozinhe por 5 minutos, até que o ovo esteja cozido. Em seguida, despeje os Tomates Moídos Del Fuerte Origen®, misture bem e ajuste o tempero. Cozinhe as migas até que os Tomates Moídos Del Fuerte Origen® tenham sido consumidos na preparação.
  • Sirva as migas de chouriço e ovo em um prato e decore com queijo fresco, salsinha e abacate.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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