Ovo à Mexicana com Chilorio

Yamilette González
Comece suas manhãs com este delicioso café da manhã! Esta receita de ovos à mexicana com chilorio é deliciosa e pode ser acompanhada com tortillas de farinha e guacamole.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 1/2 copos do tomate, finamente picado
  • 1/4 copos do pimenta serrana, finamente picado
  • 1 copo do chilorio
  • 5 ovos
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilhas de farinha, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do guacamole, para acompanhar
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, depois refogue a cebola até que mude ligeiramente de cor, adicione o tomate, a pimenta serrano e cozinhe por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o chilorio e refogue por 5 minutos.
  • Na mesma frigideira, reserve o chilorio, adicione os ovos, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos. Misture com o chilorio e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Reserve.
  • Sirva o ovo à mexicana com chilorio com tortillas quentinhas e guacamole.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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