Receita de chilaquiles para a ressaca

alexandra romero
Os chilaquiles são uma das melhores opções para curar a ressaca, já que seu sabor picante nos ajuda a voltar à vida. Nesta ocasião, criamos uma receita muito especial e com um sabor único, então não fique sem provar esses chilaquiles para a ressaca. Bom apetite!Sabia que? No México diz-se que a melhor maneira de curar a ressaca é consumindo comida picante ou caldos. E você, com o que cura a ressaca?Ver mais receitas de chilaquiles
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1/4 unidades do cebola, assada
  • 1 dente de alho, assado
  • 6 tomates verdes, assados
  • 3 pimentas morita, hidratados
  • 1/4 copos do folha de coentro
  • 1/2 copos do caldo de frango
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • a gosto do sal
  • a gosto do tortilhas de milho
  • a gosto do cochinita pibil, para acompanhar
  • a gosto do nata azeda
  • a gosto do queijo fresco, ralado
  • a gosto do folha de coentro, para decorar
  • a gosto do cebola roxa, em tiras finas, em conserva
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Bata a cebola, o alho, o tomate verde, o coentro, a pimenta morita e o caldo de galinha.
  • Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira de ferro em fogo médio, despeje o molho e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, adicione os totopos e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Adicione a cochinita e decore os chilaquiles com creme, queijo e folhas de coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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