Sushi de Tortilla de Milho, Nopal, Feijão e Queijo Oaxaca, Banhados em Molho Verde
Uma deliciosa e inovadora receita de sushi de tortilla de milho, nopal, feijão e queijo Oaxaca, banhados em molho verde. Todos vão adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
- 8 unidades do tortilhas de milho
- 1 copo do feijão refrito
- 8 unidades do nopal, previamente cozidos
- 1 copo do queijo Oaxaca, desfiado
- 4 unidades do tomate
- 1/4 unidades do cebola
- 1/2 dentes do alho
- 1 ramo do coentro
- 1 unidade (se aparecer no ingrediente) do pimenta serrana
- a gosto do sal
- a gosto do pimenta
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Cortar os nopais em tiras grossas de aproximadamente 1,5 cm de espessura. Cozinhar com um pouco de água e sal. Reservar.
- Colocar uma chapa para aquecer em fogo médio, aquecer as tortillas e reservar quentes.
- Colocar o nopal na parte inferior seguido da tortilla, espalhar uma camada de feijão e adicionar uma camada de queijo Oaxaca. Enrolar os ingredientes de forma que fique como um rolo de sushi e mantê-lo unido com a ajuda de um palito. Reservar.
- Para o molho, cozinhar os tomates, a cebola, o alho e a pimenta serrano. Bater os ingredientes no liquidificador e temperar com sal e pimenta, reservar.
- Aqueça uma frigideira grelhada em fogo alto e adicione os rolos, cozinhe por 2 minutos de cada lado. Sirva os rolos em um prato e despeje o molho verde sobre eles. Aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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