Esta receita de tamales de milho vai te encantar pelo seu sabor cremoso. Nossa receita é a mais fácil de fazer, além de que adicionamos nosso toque secreto colocando um pouco de queijo cottage. Você se anima a fazê-los?
5 copos do grão de milho, natural (guarde as folhas)
1 copo do queijo cottage, LALA®
1 1/2 copos do farinha de milho
11/4 copos do manteiga, LALA®, derretida
1/2 copos do açúcar
1 colher de chá do fermento em pó
1 colher de chá do sal
Preparação
30 mins
1h
Metade
Adicione os grãos de milho no processador e moa levemente. Misture o milho moído com a farinha e o queijo cottage perfeitamente.
Bata a manteiga com o açúcar até que fique ligeiramente fofo.
Adicione a manteiga à mistura de milho e mexa até integrar; adicione o fermento em pó e o sal.
Coloque em cada folha de milho duas ou três colheres da mistura e feche. Você pode amarrar os milhos com uma tira da folha para evitar que se abram.
Aqueça a água na vaporera, acomode os tamales em pé um a um. Tampe perfeitamente e cozinhe por aproximadamente 1 hora. Destampe a vaporera após o tempo e verifique se já estão cozidos. A folha deve se soltar sozinha.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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