Tamales Doces de Milho

Melissa Veytia

Os tamales doces de milho ✅ típicos do Estado de Michoacán, Guerrero e México são feitos à base de milho verde moído, manteiga e banha de porco. O resultado é uma mistura com uma consistência muito suave e doce que os torna uma iguaria da culinária mexicana. Esses tamalitos são servidos com um pouco de creme azedo que traz umidade e sabor a cada mordida. Se você é amante dos tamales doces de milho, definitivamente não pode perder esta receita. Você se tornará um verdadeiro expert em sua preparação e poderá fazê-los sempre que tiver vontade. São perfeitos para servir em festas patrióticas, dia dos mortos e posadas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

4.416666666666667

12 comentarios

	487
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

6 copos do grão de milho
4 colheres de sopa do banha de porco, à temperatura ambiente
50 gramas do manteiga
1 colher de sopa do sal
2 colheres de sopa do açúcar
1 colher de chá do fermento em pó
suficiente -> 0|suficiente do folhas de totomoxtle, de molho em água quente
a gosto do nata azeda, para servir

Preparação

30 mins

40 mins

Baixa

Coloque no processador os grãos de milho e processe por 2 minutos. Reserve.
Bata a banha de porco e a manteiga, adicione o sal, o açúcar e o fermento em pó, misture até incorporar.
Preencha o totomoxtle com 2 colheres de sopa da mistura anterior, envolva e cozinhe em uma vaporera até que fiquem bem cozidos. Sirva com creme e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por