Coloque os tomates e as pimentas para cozinhar em uma panela com um litro de água. Em seguida, bata no liquidificador com a água em que foram cozidos, o alho, a cebola e o sal.
Em uma panela, coloque o molho, após ferver adicione o bicarbonato de sódio, o caldo de galinha em pó e misture. Adicione as tortillas.
Deixe o molho reduzir por cerca de 5 minutos.
Em uma frigideira quente com um pouco de óleo vegetal, frite o chorizo.
Adicione o chorizo ao molho. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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