Como fazer ovos rancheros?
Cafés da manhã mexicanos são muitos, mas como os ovos rancheros, nenhum! Experimente este café da manhã com um toque apimentado e apaixone-se pelo seu sabor e praticidade. Você vai perder?A receita de ovos rancheros combina o melhor da culinária mexicana: tortillas de milho, feijão e molho. O melhor? Eles são coroados com ovos fritos e podem ser servidos com queijo fresco, abacate, salsa macha e mais.Se você está procurando um café da manhã cheio de tradição e sabor, não pode deixar de experimentar esta receita. Ouse explorar o mundo da culinária mexicana e tome café da manhã com pratos como os ovos rancheros. Bom apetite!Ovos rancheros com nopalTostadas de ovo rancheroOvos rancheros caseiros
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 1/4 cebolas
- 1 dente de alho
- 5 tomates
- 3 pimentas serranas
- suficiente do água
- a gosto do sal e pimenta
- 2 colheres de sopa do óleo vegetal
- 3 colheres de sopa do óleo vegetal
- 4 tortilhas de milho
- 4 ovos
- 1/2 copos do feijão preto inteiro
- a gosto do folha de coentro
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
- Cozinhe a cebola, o alho, o tomate, a pimenta serrana em uma panela com água quente suficiente por 5 minutos. Retire da panela e reserve.
- Bata a cebola, o alho, o tomate, a pimenta serrana, o sal e a pimenta por 2 minutos. Reserve.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o molho por 5 minutos. Reserve quente.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as tortillas por 5 minutos. Retire e coloque em um prato com papel absorvente. Frite dois ovos por 5 minutos. Retire e repita com os outros dois ovos. Reserve.
- Sirva os ovos rancheros e decore com folhas de coentro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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