Enchiladas em Salsa Verde
Um delicioso café da manhã ou prato principal, tortillas de milho recheadas de frango e banhadas em um molho verde, creme e queijo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
14 comentarios
Ingredientes
6
Porções
- 12 tortilhas de milho
- 150 gramas do queijo chihuahua
- 1 copo do creme fresca
- 1/4 quilos do tomate verde
- 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado
- 3 pimentas verdes
- 1 colher de sopa do manteiga
- 1 copo do frango, desfiado e cozido
- 1/2 cebolas, picada
- 1 dente do alho
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 250°C.
- Ferva os tomates em água com as pimentas por 10 minutos e retire do fogo.
- Bata os tomates com 1 xícara da água em que foram cozidos, o alho, a cebola e o coentro no liquidificador.
- Frite o molho em uma frigideira com uma colher de sopa de óleo.
- Em um refratário grande untado com manteiga, coloque as tortillas recheadas de frango e fechadas em forma de taco com um palito de madeira para que não se abram.
- Cubra as tortillas com o molho de tomate e coloque o queijo ralado sobre elas.
- Cozinhe as enchiladas no forno por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo esteja 100% derretido e dourado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por