Entomatadas de Frango com Creme e Queijo

Deborah Dana
Enchiladas de frango em um molho de tomate acompanhadas com creme e queijo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do peito de frango
  • 10 tomates
  • 18 tortilhas de milho
  • 1 pimenta serrana
  • 1 molho do salsa de salsa
  • 1/2 cebolas
  • 1 colher de sopa do caldo em pó
  • 1 copo do creme
  • 1 copo do queijo cotija
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Colocar para ferver os peitos de frango com uma fatia de cebola branca até que o frango esteja bem cozido. Retirar da água, deixar esfriar e desfiar.
  • Picar a cebola restante e o tomate.
  • Em uma frigideira grande, aquecer o óleo. Adicionar a cebola e dourar, adicionar o tomate e a pimenta e cozinhar por 10 minutos. Retirar do fogo e liquidificar.
  • Retornar o molho para a frigideira e adicionar a salsa picada.
  • Fazer tacos com as tortillas e o frango e fechar com palitos. Cozinhar por 5 minutos no molho de tomate.
  • Servir com o creme e o queijo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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