Geleia de Figo

Arturo Weiss Pick
Uma geleia muito saborosa, fácil e nutritiva feita com figos frescos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 500 gramas do figo, inteiros
  • 1/2 copos do açúcar, a gosto
  • 1/4 copos do vinho tinto
  • 1/4 colheres de chá do sumo de limão
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Corte as pontas e caules dos figos e corte-os em quartos.
  • Em uma panela, cozinhe os figos em fogo médio por 15 minutos e, com um garfo ou um amassador, amasse-os para fazer um purê enquanto cozinham.
  • Quando começarem a ficar de uma cor muito mais escura, adicione o açúcar e mexa bem.
  • Adicione o vinho e o limão e continue mexendo. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio.
  • Envase em um recipiente hermético de vidro enquanto ainda está quente. Coloque na geladeira e, ao esfriar, pasteuriza-se por conta própria.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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