Hotcakes de Cenoura
Esta receita de hotcakes caseiros leva cenoura ralada (como em um bolo de cenoura).
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 1/4 copos do farinha
- 2 colheres de sopa do fermento em pó
- 1 colher de sopa do canela
- 1/4 colheres de sopa do sal
- 1/4 colheres de sopa do noz-moscada
- 1/4 copos do açúcar mascavo
- 3/4 copos do leite integral
- 1 1/2 colheres de sopa do essência de baunilha
- 1 colher de sopa do óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 copos do cenoura, ralada
- 3 colheres de sopa do manteiga
- 2 colheres de sopa do mel
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
- Misture em um recipiente a farinha, o fermento em pó, a canela, o sal e a noz-moscada.
- Em outro recipiente fundo, misture 1/4 de xícara de açúcar mascavo com os ovos, o leite, a baunilha e o óleo. Despeje essa mistura na mistura de farinha e misture com um batedor de arame. Acrescente a cenoura e misture um pouco mais.
- Aqueça uma frigideira grande e unte com spray para cozinhar. Com uma concha, coloque uma porção (1/4 de xícara) na frigideira e cozinhe por 2 minutos ou até que tenha muitas bolhas, vire e cozinhe por mais 1 minuto.
- Repita isto com toda a massa. Mantenha os hotcakes quentes enquanto termina de fazer os restantes.
- À parte, misture a manteiga com o mel e acompanhe os hotcakes com essa deliciosa mistura.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por