Name: Hotcakes de Cenoura
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/4 copos do farinha; 2 colheres de sopa do fermento em pó; 1 colher de sopa do canela; 1/4 colheres de sopa do sal; 1/4 colheres de sopa do noz-moscada; 1/4 copos do açúcar mascavo; 3/4 copos do leite integral; 1 1/2 colheres de sopa do essência de baunilha; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 2 ovos; 2 copos do cenoura, ralada; 3 colheres de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do mel

Preparação

40 mins

Metade

Misture em um recipiente a farinha, o fermento em pó, a canela, o sal e a noz-moscada. Em outro recipiente fundo, misture 1/4 de xícara de açúcar mascavo com os ovos, o leite, a baunilha e o óleo. Despeje essa mistura na mistura de farinha e misture com um batedor de arame. Acrescente a cenoura e misture um pouco mais.

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