1 copo do Tomates Moídos Del Fuerte Origen®, para o molho vermelho
1 dente de alho, assado, para o molho vermelho
1/4 copos do cebola, assada, para o molho vermelho
1/4 copos do pimenta de árvore, assados, para o molho vermelho
1/4 copos do caldo de frango, para o molho vermelho
suficiente -> 0|suficiente do sal
1 copo do tomate verde, para o molho verde
2 pimentas serranas, para o molho verde
1/4 cebolas, para o molho verde
1 dente de alho, para o molho verde
1 copo do coentro, para o molho verde
500 gramas do massa de tortillas
1 copo do feijão marrom, refritos
1 copo do chorizo, frito
suficiente -> 0|suficiente do queijo cotija, ralado
8 ovos, fritos
Preparação
15 mins
45 mins
Baixa
Adicione os ingredientes assados em um liquidificador junto com os Tomates Moídos Del Fuerte Origen®, o caldo de frango e o sal. Bata e reserve.
Para o molho verde: adicione os tomates, o alho, a pimenta, o coentro, o sal e um pouco de água. Bata e reserve.
Forme porções de massa do tamanho da sua mão e estenda em forma oval, depois aqueça uma chapa em temperatura média-alta e cozinhe o huarache por 2 minutos. Vire-o para que termine de cozinhar por mais 2 minutos e, no final, aperte as bordas com os dedos.
Cubra cada huarache com feijões refritos, chorizo, queijo e 2 ovos fritos. Despeje o molho vermelho na metade do huarache e o molho verde na outra metade, tomando cuidado para não misturá-los.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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