Molletes com Chilaquiles Verdes

Ilse Castrejón
Este prato é sempre a escolha mais popular para o café da manhã ou o jantar, uns deliciosos tecolotes com base de pão tostado com manteiga, espalhados com feijão refrito, com chilaquiles verdes, frango e queijo oaxaca gratinado com um toque de cebola. Incríveis.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 pães franceses, cortados ao meio
  • 1/4 copos do manteiga
  • 1 copo do feijão refrito
  • 1 copo do chilaquiles, verdes ou vermelhos
  • 1/2 copos do frango, cozido e desfiado
  • 1/4 copos do queijo Oaxaca, desfiado
  • 1/4 copos do cebola roxa, fatiada
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 200° C.
  • Sobre uma chapa, toste os pães com um pouco de manteiga. Retire da chapa e espalhe com feijão refrito quente.
  • Coloque os chilaquiles nos molletes, o frango, o queijo oaxaca e a cebola roxa. Asse para que o queijo gratine, retire do forno e reserve.
  • Sirva os molletes em um prato, aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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