Omelete Fofa de Espinafre com Queijo

Preparar ovos no café da manhã é uma opção que nunca falha, por isso queremos que você aprenda a fazer não apenas uma boa omelete, mas uma muito fofa e saborosa com esta receita fácil. Esta receita de omelete é ideal para agradar a mamãe neste 10 de maio.
Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 colheres de sopa do pó Royal Rexal®, 8 g
  • 4 ovos
  • 1/4 copos do cebola, 50 g, finamente picada
  • 1/2 colheres de chá do alho em pó, 4 g
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal, 30 ml, para a omelete
  • 1/2 copos do queijo de cabra, 100 g, em fatias
  • 1/3 copos do espinafre baby, 60 g
  • 1/4 abacates, em lâminas, para acompanhar
  • a gosto do girassol torrado, para decorar
Preparação
25 mins
8 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture os ovos com o REXAL® pó para assar, a cebola, o alho em pó, sal e pimenta a gosto; incorpore com a ajuda de um batedor ou garfo com movimentos envolventes.
  • Em uma frigideira antiaderente quente (do tamanho que você deseja fazer sua omelete), despeje um pouco de óleo vegetal e depois os ovos a partir do centro da frigideira, para expandir lentamente a mistura para fora. Tampe e cozinhe em fogo baixo; você deve verificar os ovos continuamente até notar que a superfície comece a parecer sólida, será o momento exato de destampar.
  • Divida a omelete em duas partes de maneira imaginária, em uma metade coloque o queijo de cabra e o espinafre baby, feche com a outra metade da omelete em forma de quesadilla, tampe e cozinhe por mais alguns minutos, destampe e retire do fogo.
  • Sirva com um pouco de abacate e gergelim tostado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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