Ovo em molho vermelho

Name: Ovo em molho vermelho
Prep time: 25 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo vegetal, para o molho; 2 tomates, para o molho; 6 pimentas guajillos, para o molho; 2 pimentas de árvore, para o molho; 1/4 cebolas, para o molho; 1 dente de alho, para o molho; 1 copo do caldo de frango, para o molho; 2 pimenta gorda, para o molho; a gosto do sal, para o molho; suficiente do óleo vegetal, para o ovo; 1/4 cebolas, fileteado; 6 ovos; a gosto do sal; a gosto do feijão refrito, para acompanhar; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Yamilette González

Leve os sabores mexicanos a todas as suas refeições com esta receita de ovo em molho vermelho, pois é uma fusão de ingredientes muito mexicanos que você provavelmente já tem na sua geladeira. Acompanhe com tortilhas de milho e um pouco de feijão!Na kiwilimón adoramos os sabores da nossa terra, por isso ensinamos como fazer um molho vermelho picante e rápido, pois combina muito bem com todo tipo de pratos. No caso deste café da manhã, traz todo o sabor e combina muito bem com o ovo.Aproveite esta receita de ovo em molho vermelho como parte de um café da manhã nutritivo ou como um delicioso almoço. Não se esqueça de saboreá-lo com um toque de abacate ou feijão para adicionar mais sabor e nutrientes.Omelete de chilaquilesBolinho recheado com ovoCafé da manhã ranchero

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

suficiente do óleo vegetal, para o molho
2 tomates, para o molho
6 pimentas guajillos, para o molho
2 pimentas de árvore, para o molho
1/4 cebolas, para o molho
1 dente de alho, para o molho
1 copo do caldo de frango, para o molho
2 pimenta gorda, para o molho
a gosto do sal, para o molho
suficiente do óleo vegetal, para o ovo
1/4 cebolas, fileteado
6 ovos
a gosto do sal
a gosto do feijão refrito, para acompanhar
a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma panela e refogue os tomates, a pimenta guajillo, a pimenta de árvore, a cebola e o alho. Depois, adicione o caldo de frango e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Bata a preparação anterior no liquidificador e reserve.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola, depois adicione os ovos, misture e cozinhe por mais 5 minutos. Finalmente, despeje o molho e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Sirva o ovo em molho vermelho e acompanhe com feijões refritos e totopos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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