Ovos Afogados com Nopales

Miguel Angel Ambriz
Deliciosos ovos afogados em um molho exquisito de guajillo acompanhados de nopales. É um prato caseiro delicioso que não pode faltar na mesa da sua casa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 8 ovos
  • 6 nopales, picados e cozidos
  • 2 tomates
  • 6 pimentas guajillos, seco
  • 3 pimentas chipotles, seco
  • 1 dente do alho
  • 1/4 cebolas
  • 4 1/2 copos do água
  • a gosto do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo
Preparação
15 mins
25 mins
Baixa
  • Ferva os chiles e os tomates em 1 xícara de água. Reserve.
  • Bata os chiles, os tomates, a cebola, o alho e 1 xícara de água com uma pitada de sal. Coe e reserve.
  • Cozinhe o molho até ferver, adicione 3 xícaras de água e coloque os nopales.
  • Incorpore os ovos um a um e cozinhe por 10 minutos, até que estejam cozidos. Aproveite

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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