Ovos Afogados em Tortilla

Huevo San Juan®
Surpreenda sua família com um delicioso café da manhã de ovos afogados e nossa receita inovadora, já que o ovo estrelado vai dentro da tortilla e depois afogado em um rico molho vermelho. Todo mundo vai querer o seu!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 quilos do tortilha, fresquinhos
  • 8 Ovos San Juan®
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo
  • 1 colher de sopa do óleo, para o molho
  • 1/4 cebolas
  • 6 tomates
  • 1 pimenta caipira
  • 1 dente do alho
  • 1 copo do caldo de frango
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1/2 copos do feijão refrito
  • a gosto do salsa de salsa, picado
  • a gosto do pão de caixa, torrado e em triângulos
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma panela com óleo, frite a cebola, o alho, o tomate e a pimenta cuaresmeño por 5 minutos. Adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar por 5 minutos. Bata tudo junto no liquidificador e tempere com sal.
  • Coloque em uma tábua as tortillas e com a ajuda de uma faca, separa as duas partes da tortilla, deixando metade da tortilla fechada. Adicione uma colher de sopa de feijão e uma peça de Ovo San Juan®.
  • Frite com óleo suficiente a tortilla recheada por 5 minutos ou até que o Ovo San Juan® esteja cozido.
  • Sirva em um prato fundo a tortilla frita e regue com o molho vermelho. Decore com a salsa e acompanhe com o pão torrado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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