Ovos Estrelados com Cuscuz (Cuscuz)
Com esta receita você pode aprender que o Cuscuz é tradicional do Marrocos e da Argélia, esta receita é uma fusão com a comida mexicana.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
- 1 copo do couscous, cozido
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Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Colocar a xícara de cuscuz quente, já hidratado conforme indica a marca da embalagem, sobre um prato fundo.
- Em uma frigideira colocar azeite de oliva, quando estiver quente, quebramos os dois ovos e os deixamos cozinhar até o ponto em que a gema não fique muito dura, mas um pouco líquida e suculenta.
- Adicionamos os ovos sobre o cuscuz e na mesma frigideira grelhamos o queijo panela, até que fique dourado dos dois lados.
- Colocamos o queijo no mesmo prato junto com o ovo e decoramos com salsinha, sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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