Este delicioso omelete de aspargos enrolados em bacon crocante, recheado com queijo de cabra, rúcula fresca, tomates-cereja, pimentões, coberto com molho pomodoro, além de ser delicioso, é muito fácil de preparar e saudável.
1 copo do pimento vermelho, amarelo, laranja. Cortado em tiras.
1/2 copos do queijo de cabra, esfarelado
1 copo do molho, tomate
1 baguete, para acompanhar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
Sobre uma tábua, estenda o bacon, coloque um aspargo, envolva bem. Repita até terminar.
Aqueça uma frigideira T-fal® Hard Titanium+ em fogo médio, quando o ponto vermelho (Thermo-spot) estiver completamente vermelho, coloque os aspargos enrolados em bacon, cozinhe até que o bacon esteja dourado. Reserve.
Aqueça uma frigideira T-fal® Hard Titanium+ em fogo médio, quando o ponto vermelho (Thermo-spot) estiver completamente vermelho, borrife com óleo em spray, adicione o ovo, espalhe até formar uma camada fina de ovo, tempere com sal e pimenta a gosto, cozinhe por 5 minutos, vire o omelete. Reserve.
Recheie o omelete com queijo de cabra, os aspargos, a rúcula, os tomates-cereja e o pimentão. Para finalizar, adicione um pouco de molho pomodoro e polvilhe queijo de cabra. Acompanhe com pão. Aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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