Ovos afogados em molho verde

Capullo
Anime-se a preparar um café da manhã diferente, mas delicioso e com um toque picante que o torna irresistível. Não pense mais e prepare estes ovos em molho verde, são ideais para o café da manhã da semana ou para um almoço em família!Para dar mais sabor ao seu molho verde, não se esqueça de refogá-lo com Óleo Capullo 100% puro de canola® e acompanhe com feijão e tortillas, ninguém poderá resistir!Você sabia? O ovo é uma ótima fonte de proteína, então não se esqueça de incluí-lo em suas refeições.Clique para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 dente de alho, assado, para o molho
  • 1/4 cebolas, assada, para o molho
  • 1 pimento verde, sem sementes e caule, assado, para o molho
  • 1 pimenta jalapeño, sem sementes, assado, para o molho
  • 1/4 copos do coentro, para o molho
  • 1/4 copos do espinafre, para o molho
  • 3 tomates, assado, para o molho
  • 1/2 copos do caldo de legumes, para o molho
  • a gosto do sal, para o molho
  • a gosto do cominho, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do Óleo Capullo® 100% puro de canola
  • 1/3 copos do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 pimento verde, em cubos pequenos
  • 5 ovos
  • 1/4 copos do coalhada
  • 1 abacate, fatiado
  • 1 pimenta jalapeño, em rodelas
  • a gosto do baguete, para acompanhar
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Bata o dente de alho, a cebola, o pimentão, a pimenta jalapeño, o coentro, o espinafre, os tomates, o caldo de legumes, o sal e o cominho até obter a consistência de um molho. Reserve.
  • Aqueça o Óleo Capullo® 100% puro de canola em uma frigideira de ferro. Refogue a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos. Despeje o molho e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione os ovos um a um, acrescente algumas colheres de requeijão e asse por 15 minutos ou até que os ovos estejam no ponto desejado.
  • Sirva, decore com abacate e rodelas de pimenta e acompanhe com fatias de pão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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