Tacos de Ovo com Rajas de Cogumelo e Tomate

Estes tacos são uma excelente opção para o café da manhã, combinando o prato mexicano por excelência: O TACO, com uma nova versão dos ovos picantes à mexicana. Nós adicionamos um pouco de cogumelos para dar aquele toque exato de sabor que eles precisam.
Ingredientes
5
Porções
  • 5 Tia Rosa® Tortillinas®
  • 3 ovos
  • 5 cogumelos, cortados em quartos
  • 1 pimenta poblano, assado, descascado, sem sementes e cortado em rajas finas
  • 30 militros do óleo
  • 1 pitada do pimenta moída
  • 3 pitadas do sal
Preparação
10 mins
7 mins
Baixa
  • Quebrar os ovos e misturar em um recipiente.
  • Saltear os cogumelos com óleo sem cozinhar demais.
  • Adicionar as rajas de pimenta poblano.
  • Incorporar os ovos, misturar e temperar com sal e pimenta.
  • Aquecer as Tía Rosa® Tortillinas®
  • Servir uma porção da preparação em cada Tía Rosa® Tortillinas® e envolver.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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