Quiche de Cogumelos com Queijo Gruyère
Cottonelle
O quiche de cogumelos com queijo gruyère é ideal para ocasiões especiais. Este queijo em particular tem um sabor forte, mas delicioso, que combina maravilhosamente com os cogumelos. O segredo da receita são as cebolas caramelizadas, atreva-se a fazer. Você não vai se arrepender!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
2 comentarios
141
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
8
Porções
  • 1 pacote do massa folhada
  • 40 gramas do farinha
  • 3 ovos
  • 1/2 copos do creme
  • 1/4 copos do leite de vaca
  • 1/2 copos do queijo gruyere, ralado
  • 1/2 cebolas
  • 1 pacote do cogumelo, branco
  • 1/4 copos do queijo parmesão, ralado
  • 70 gramas do salsa de salsa, picado
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
Preparação
15 mins
45 mins
Metade
  • Preaqueça o forno a 180 ° C.
  • Estique a massa folhada usando um pouco de farinha. Cubra a forma com ela e fure o fundo com um garfo e cubra com papel alumínio. Coloque feijões crus por cima para criar peso. Asse por 25 minutos, retire o papel alumínio e os feijões. Retorne ao forno por mais 10 minutos.
  • Fatie a cebola e cozinhe até que esteja caramelizada. Limpe os cogumelos e corte-os em fatias semi grossas.
  • Em uma tigela, misture os ovos, o creme, o leite e os dois queijos. Adicione os cogumelos, a cebola, a salsa picada, o sal e a pimenta. Despeje a mistura sobre a massa pré-assada e asse por 15 minutos.
  • Polvilhe mais salsa picada por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por