Ricos Ovos Motuleños

Knorr
Se você quer preparar um café da manhã completo, esses ovos motuleños são para você, pois contêm a proteína do ovo, ervilha, tortilha de milho, feijão preto moído, peito de peru em cubinhos, e um delicioso molho vermelho que dará o toque ao seu prato.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 tomates, cortado em quartos
  • 1 dente do alho
  • 1/4 cebolas brancas, em pedaços
  • 1 copo do água
  • 1/4 copos do óleo
  • 1 cubo -> 0|cubo do Knorr Tomate® tempero de tomate
  • 1 copo do ervilha, cozido
  • 6 tortilhas de milho
  • 6 ovos
  • 1 colher de chá do Caldo de galinha Knorr® Suíça
  • 1 copo do feijão preto, moído
  • 1 fatia do peito de peru, grosso, em cubos pequenos
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Para o molho, liquidificar o tomate, alho e cebola com 1 xícara de água. Coar.
  • Aquecer 1 colher de chá de óleo e refogar o molho até que adquira um tom alaranjado, adicionar o cubo de Knorr® Tomate e as ervilhas.
  • Deixar ferver em fogo baixo por 2 ou 3 minutos.
  • Aquecer um pouco mais de óleo e passar rapidamente as tortilhas para amolecê-las. Escorrer.
  • Em uma frigideira antiaderente, aquecer o restante do óleo e cozinhar os ovos estrelados, um a um. Temperar com pimenta e um pouco de Knorr® Suíço Caldo de Frango.
  • Em um prato, colocar uma tortilha, untar com feijão refrito, em cima um ovo estrelado e regar com o molho de tomate e cubos de peito de peru. Servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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