Torta de Legumes
Dê um toque diferente ao seu café da manhã de sempre com esta deliciosa torta de legumes, é muito nutritiva e ideal para toda a família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 4 ovos
  • 200 gramas do couve-flor
  • 1 tomate
  • 1/4 cebolas, média
  • 1 dente do alho
  • sal , a gosto
  • pimenta , a gosto
  • óleo Oléico®, quantidade necessária
  • 1 batata , média
  • 50 gramas do queijo cremoso
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
  • Pique a cebola e o alho e frite em uma frigideira com óleo quente até que a cebola fique transparente.
  • Pique a couve-flor, a batata e o tomate e adicione à cebola e ao alho, fritando por 15 minutos ou até que a batata esteja macia e cozida. Reserve os legumes à parte.
  • Bata dois ovos e adicione sal e pimenta a gosto. Coloque na frigideira quente com um pouco de óleo para formar uma tortilla de ovo cozida dos dois lados. Repita com outros dois ovos para fazer duas tortillas de ovo.
  • Sobre uma das tortillas, distribua os legumes e coloque a segunda tortilla por cima. Decore com o queijo cremoso a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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