Panquecas com Gotas de Chocolate
Lorenza Ávila
Uma das melhores receitas de panquecas que existe. As panquecas ficam fofinhas e as gotas de chocolate derretem na boca, uau!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 1/4 copos do farinha
  • 3 colheres de sopa do açúcar
  • 2 colheres de chá do fermento em pó, royal
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 1 copo do leite de vaca
  • 2 ovos, separadas as gemas das claras
  • 7 colheres de sopa do manteiga, 3 colheres de sopa derretida, mais 4 colheres de sopa
  • 1/2 copos do pedaço de chocolate meio amargo
  • chantillys
  • mel de bordo
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Em um recipiente grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.
  • Em um recipiente pequeno, misture o leite, as gemas de ovo e 3 colheres de sopa de manteiga derretida.
  • Adicione a mistura de leite e ovo à farinha, batendo até que esteja bem incorporado e sem grumos.
  • Em outro recipiente pequeno, bata as claras de ovo com uma batedeira elétrica em velocidade média-alta até que se formem picos.
  • Com cuidado, incorpore com movimentos envolventes as claras batidas à mistura anterior.
  • Adicione as gotas de chocolate e mexa suavemente.
  • Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira quente e coloque com uma colher grande 1/4 de xícara da mistura para fazer um panqueca.
  • Deixe cozinhar por 2-3 minutos (até que apareçam bolhas) e vire.
  • Repita esse processo com o restante da mistura e com o restante da manteiga.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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