Panquecas de Bolo de Cenoura
Domino
Se na sua casa comemoram a Páscoa e você está procurando coelhinhos com sua família, atraia-os com estas deliciosas panquecas de bolo de cenoura que, garantimos, todos vão adorar! Prepare esta receita com bolo de cenoura caseiro, mas feito como panquecas, com um sabor e consistência únicos; além disso, são feitos com Açúcar Mascavado Domino®, feito 100% de cana-de-açúcar e sem processos de refinação.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 1/2 copos do farinha
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 2 colheres de sopa do açúcar mascavo, Domino®
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 2 colheres de sopa do manteiga, derretida
  • 1 1/2 copos do leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha
  • 1 colher de chá do canela em pó
  • 1/4 colheres de chá do gengibre em pó
  • 1/2 copos do cenoura, ralada
  • 1/2 copos do noz, finamente picadas
  • 1 copo do queijo creme, para a cobertura
  • 2 colheres de sopa do leite, para a cobertura
  • 1/2 colheres de chá do extrato de baunilha, para a cobertura
  • 1/4 copos do açúcar mascavo, Domino®
  • suficiente -> 0|suficiente do manteiga
  • suficiente -> 0|suficiente do noz, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do cenoura, ralada para decorar
Preparação
15 mins
3 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha, o fermento em pó, o Açúcar Mascavado Domino®, o sal, a canela e o gengibre. Reserve.
  • À parte, misture os ingredientes líquidos: o leite, o ovo, a manteiga e a baunilha. Adicione os ingredientes líquidos aos secos até que fiquem perfeitamente integrados. Finalmente, acrescente a cenoura ralada e as nozes. Reserve.
  • Para a cobertura, em um recipiente, misture o cream cheese, o leite, a baunilha e o Açúcar Mascavado Domino®. Reserve.
  • Em uma frigideira em fogo baixo, derreta a manteiga, despeje uma concha da mistura de panquecas, cozinhe por 3 minutos e reserve.
  • Sirva as panquecas quentinhas com a cobertura, decore com nozes e cenoura ralada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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