Em um recipiente grande, adicione a Farinha para Hot Cakes Gamesa® e a canela. Em um recipiente separado, misture o leite, o ovo e o óleo até formar uma mistura homogênea. Combine ambas as misturas e mexa até que não haja grumos. Cuidadosamente, adicione a pera, a aveia e as nozes. Deixe engrossar por 1 ou 2 minutos.
Em uma frigideira quente e untada, adicione 1/4 de xícara da mistura e deixe cozinhar até que a parte de baixo do hot cake esteja dourada e em cima apareçam bolhas. Vire e repita até terminar a mistura.
Sirva os hot cakes com mel de maple e, se desejar, decore com fatias de pera e nozes adicionais.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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