Panquecas com Fruta

Desperte os menores da casa com o mágico e delicioso cheiro de panquecas quentinhas, feitas com farinha de amêndoas, recheadas com frutas e com um toque suave e delicioso de baunilha.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 1/4 copos do farinha de amêndoa
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 colher de chá do essência de baunilha
  • 1 colher de chá do bicarbonato de sódio
  • 1 pitada do sal
  • 2 colheres de sopa do mel, orgânica
  • 1/4 copos do leite desnatado
  • 1 banana, em rodelas
  • 1 morango, em rodelas
  • a gosto do frutas vermelhas, para acompanhar
  • a gosto do iogurte grego com baixo teor de gordura, sem açúcar, para acompanhar
Preparação
15 mins
8 mins
Baixa
  • Em uma tigela, adicione a farinha de amêndoas, o ovo, o fermento em pó, a essência de baunilha, o bicarbonato de sódio, o sal, o mel orgânico e o leite desnatado. Misture até integrar e obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a preparação em uma mamadeira. Reserve.
  • Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, despeje a mistura de panquecas. Adicione algumas rodelas de banana e morangos e cubra com mais mistura de panquecas. Cozinhe por 4 minutos de cada lado.
  • Sirva as panquecas em um prato grande e acompanhe com iogurte grego, framboesas e amoras.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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