Comece o dia com um prato saudável de quinoa acompanhada de cubos doces e macios de maçã com um toque de canela e cardamomo. No final, você será surpreendido pela sensação crocante da noz caramelizada.
Em uma panelinha, aqueça a água; quando ferver, adicione a quinoa, cozinhe em fogo baixo e tampada por cerca de 20 minutos; reserve.
Aqueça o leite de amêndoas com o açúcar em uma panelinha em fogo médio. Adicione as maçãs, a canela, o cardamomo e o anis estrelado. Cozinhe por 5 minutos ou até que as maçãs estejam macias por dentro. Coe e reserve.
Sirva a quinoa com as maçãs e decore com nozes caramelizadas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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