Rolinhos de Canela e Noz
Para acompanhar seu café da manhã, da tarde ou da noite, não importa a hora, faça esta receita de deliciosos rolinhos de canela e noz.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 1 pacote do fermento ativo
- 1/2 copos do água
- 1/2 copos do leite de vaca
- 1 copo do açúcar
- 1 copo do manteiga sem sal
- 1 colher de sopa do sal
- 1 ovo
- 4 copos do farinha
- 2 colheres de sopa do canela
- 3/4 copos do noz, em pedaços
- 2 copos do açúcar em pó
- 1 colher de sopa do essência de baunilha
- 5 colheres de sopa do água
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em um recipiente fundo, dissolva o fermento ativo na água quente e misture.
- Em um recipiente fundo grande, misture o leite, 1/4 de xícara de açúcar, 1/3 de xícara de manteiga, o sal e o ovo. Bata bem com um batedor de arame.
- Adicione à mistura a farinha aos poucos e a mistura de fermento e bata por 2-3 minutos.
- Com as mãos, amasse a massa e achate-a em uma superfície limpa polvilhada com farinha.
- Coloque a massa em um recipiente untado, cubra com uma tampa e deixe crescer por pelo menos 60 minutos em temperatura ambiente.
- Pegue a massa e, em uma superfície limpa polvilhada com farinha, achate-a para formar um retângulo fino.
- Espalhe sobre o retângulo 1/2 xícara de manteiga derretida, 3/4 de xícara de açúcar, a noz em pedaços e a canela. Enrole o retângulo e corte em círculos de pelo menos 3 cm de largura.
- Coloque os rolinhos em uma assadeira previamente untada e asse por 30 minutos.
- Enquanto isso, faça a cobertura misturando 4 colheres de sopa de manteiga, o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e as 5 colheres de sopa de água.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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