Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
Em outro recipiente, bata as gemas de ovo um pouco e adicione o leite e o óleo. Misture e adicione a mistura à farinha misturada. Mexa até que fique bem incorporado.
Em outro recipiente, bata as claras de ovo até o ponto de neve.
Poco a poco, incorpore as claras de ovo à mistura anterior com movimentos suaves (não bata demais).
Coloque 1 xícara da mistura na wafflera untada e feche a tampa rapidamente. Cozinhe até que esteja pronto.
Repita com o restante da mistura.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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