Almôndegas de Frango com Massa
Comer y Crecer
Esta receita de almôndegas de frango com massa é um alimento muito completo para a hora do almoço, pois contém vegetais, proteína e carboidratos para ter energia. Também é um prato muito rendidor, que você pode preparar para comer vários dias da semana, além de deixar todos satisfeitos. Quando dourar as almôndegas, não é necessário que cozinhem totalmente, pois ao colocá-las no caldo, terminarão seu cozimento.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 copos do carne moída de frango, para as almôndegas
  • 1 copo do salsa de salsa, finamente picado, para as almôndegas
  • 1 copo do cebola, finamente picada, para as almôndegas
  • 1 ovo, para as almôndegas
  • a gosto do sal, para as almôndegas
  • a gosto do pimenta, para as almôndegas
  • 3 colheres de sopa do óleo vegetal, para as almôndegas
  • 3 colheres de sopa do manteiga, para o molho
  • 1/2 copos do cebola, para o molho
  • 1 colher de sopa do alho, para o molho
  • 1 copo do tomate, cortado em cubos, para o molho
  • 2 copos do cenoura, cortada em cubos, para o molho
  • 1 colher de chá do tomilho, para o molho
  • 1 copo do nata azeda, para o molho
  • 3 copos do caldo de frango, para o molho
  • 3 colheres de sopa do óleo vegetal, para a massa
  • 1 copo do massa, munição
  • a gosto do sal, para a massa
  • a gosto do pimenta, para a massa
  • suficiente do salsa de salsa, para a massa
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Para as almôndegas: misture a carne de frango moída, a salsa, o ovo e tempere com sal e pimenta. Forme almôndegas com as mãos e frite com óleo vegetal por 5 minutos. Reserve.
  • Aqueça uma panela em fogo médio e refogue com manteiga a cebola e o alho, adicione o tomate, a cenoura e o tomilho; cozinhe por 5 minutos. Em seguida, bata no liquidificador com o creme e a metade do caldo de frango. Reserve.
  • Em uma panelinha com óleo quente em fogo baixo, doure a massa sem parar de mexer. Adicione o molho e o resto do caldo de frango, incorpore as almôndegas e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos. Reserve.
  • Sirva e decore com salsa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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