Arroz arco-íris

Mara Alpizar
Mara Alpizar
Esta receita de arroz arco-íris é a sua melhor opção se seus pequenos não querem comer legumes, pois os escondemos muito bem! O que mais gostamos deste arroz arco-íris é que é fácil de fazer e contém muitos legumes. É perfeito para os pequenos!Se você quiser que seja ainda mais saudável e tenha mais fibra, então opte por arroz integral. Não se esqueça de que você pode servi-lo com peixe ou adicionar ainda mais legumes para que este arroz arco-íris seja o almoço mais saudável de todos.Gelatina arco-írisBolo arco-íris em refratárioCheesecake arco-íris sem forno
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 copo do peito de frango 1 copo do peito de frango
  • 1/2 copos do cenoura 1/2 copos do cenoura
  • 1/4 copos do brócoli 1/4 copos do brócoli
  • 1/2 copos do ervilha 1/2 copos do ervilha
  • 1/2 copos do repolho roxo
  • 1/2 copos do milho amarelo
  • 2 copos do arroz branco 2 copos do arroz branco
  • a gosto do sal e pimenta a gosto do sal e pimenta
  • a gosto do Molho de soja com baixo teor de sódio a gosto do Molho de soja com baixo teor de sódio
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em temperatura média e refogue o frango por 3 minutos. Adicione as cenouras e cozinhe por 3 minutos.
  • Incorpore o brócolis, as ervilhas, o repolho roxo e o milho amarelo. Refogue por mais 3 minutos.
  • Adicione o arroz, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos ou até que todos os ingredientes estejam bem cozidos.
  • Sirva o arroz em tigelas e adicione um pouco de molho de soja com baixo teor de sódio.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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