Este frango estilo Cordon Bleu é uma receita muito clássica que agrada a todos. O suculento frango é recheado com presunto e queijo, além de ter uma crosta muito crocante. Acompanhe este prato com batatas fritas.
suficiente -> 0|suficiente do presunto de perna, cortado em fatias
suficiente -> 0|suficiente do queijo manchego, cortado em fatias
2 gemas de ovo
2 colheres de sopa do leite
1 colher de chá do alho em pó
suficiente -> 0|suficiente do farinha
suficiente -> 0|suficiente do pão ralado
1 colher de sopa do orégano
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
suficiente -> 0|suficiente do ketchup
a gosto do batatas fritas
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
Rale o pão duro com a ajuda de um ralador, depois adicione um pouco de queijo parmesão ralado. Reserve.
Coloque as milanesas de frango em uma tábua, tempere com sal e pimenta, adicione uma fatia de presunto e outra de queijo. Enrole pressionando para que o rolinho fique firme.
Bata os ovos com o leite e o alho em pó em uma tigela, depois tempere com sal e pimenta. Com a ajuda de pinças, passe os peitos de frango na farinha e depois no ovo.
Retire o excesso de ovo e passe pelo pão ralado, pressione para compactar.
Corte o peito em fatias e sirva com batatas fritas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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