Nuggets de Frango
Esta receita de nuggets de frango será o prato ideal para celebrar o Dia das Crianças na companhia de todos os pequenos da casa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 quilo do peito de frango
- 1 copo do leite integral, para marinar o frango
- 1/2 colheres de chá do páprica, ou pimentão doce, para marinar o frango
- 1/2 colheres de chá do alho em pó, para marinar o frango
- 1 pitada do pimenta preta, para marinar o frango
- 1 pitada do sal, para marinar o frango
- 2 ovos, para empanar
- 1/2 copos do farinha de trigo, para empanar
- 1/2 copos do farinha de milho, para empanar
- 1/4 copos do amido de milho, para empanar
- 1 1/2 copos do óleo vegetal, para fritar
- 150 gramas do queijo manchego, ralado
Preparação
2h 15 mins
15 mins
Baixa
- Corte o peito de frango em cubos, reserve em um refratário.
- Adicione leite, páprica ou pimentão doce, sal, pimenta e alho em pó, misture e reserve na geladeira de 1 a 2 horas.
- Em uma tigela misture a farinha de milho, farinha de trigo e amido de milho.
- Em uma tigela adicione ovo com uma pitada de sal e misture.
- Retire o frango da geladeira e pegue um pouco das porções de frango e passe pela mistura de farinha, posteriormente pelo ovo e volte novamente pela mistura de farinhas.
- Em uma panela adicione bastante óleo e deixe em fogo médio baixo até atingir uma temperatura de aproximadamente 74 °C, adicione os pedaços de frango empanados e deixe de 3 a 5 min, retire e escorra em papel toalha.
- Sirva em uma tigela e adicione queijo manchego para gratinar e acompanhe com molho de ketchup ou molho BBQ.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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