Panquecas de Legumes com Molho Cremoso de Couve-flor e Chipotle

Eva
Estas panquecas de California Bits Eva® são perfeitas para ter um lanche diferente na companhia dos amigos, são ricas em sódio graças às propriedades da cenoura e perfeitas até para comer com as crianças, com molho a gosto. Prepare esta receita de panquecas de legumes e com molho cremoso de couve-flor, e assim você poderá incluir uma receita saudável na sua semana.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/4 cebolas, finamente picado para as panquecas
  • 1 copo do California Bits Eva®, 454 gramas
  • 1/2 copos do aveia, moída para as panquecas
  • 1 colher de chá do alho, em pó para as panquecas
  • 1 colher de chá do cominho em pó, para as panquecas
  • 1 ovo, para as panquecas
  • 2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado para as panquecas
  • a gosto do sal, para as panquecas
  • a gosto do pimenta, para as panquecas
  • 3 colheres de sopa do óleo, para as panquecas
  • 1 copo do Bits De Couve-flor Eva®, 454 gramas
  • suficiente -> 0|suficiente do água, quente para o molho
  • a gosto do sal, para o molho
  • 1 copo do nata azeda, para o molho
  • 1/4 copos do leite de vaca, para o molho
  • 1 dente do alho, para o molho
  • 3 colheres de sopa do pimenta chipotle, em marinada para o molho
  • 1 colher de sopa do sumo de limão, para o molho
  • a gosto do sal, para o molho
  • a gosto do pimenta, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco, para acompanhar
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Para as panquecas, em uma tigela, misture a cebola, os California Bits Eva®, a aveia, o alho em pó, o cominho, o ovo, o coentro, o sal e a pimenta até incorporar completamente. Com a ajuda das suas mãos, forme panquecas até terminar a mistura. Reserve.
  • Em uma frigideira com óleo, cozinhe as panquecas em fogo médio, escorra para eliminar o excesso de gordura. Reserve.
  • Para o molho, cozinhe em uma panelinha com água quente e sal os Bits de Couve-flor Eva® por 3 minutos em fogo médio, escorra e resfrie. Reserve.
  • Bata os Bits de Couve-flor Eva®, o creme de leite, o leite, o alho, o chipotle e o suco de limão até obter uma mistura homogênea, tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Sirva as panquecas com molho cremoso de chipotle, decore com folhas de coentro. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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