Papinha de batata, alho-poró, cenoura e ervilha

Name: Papinha de batata, alho-poró, cenoura e ervilha
Prep time: 8 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 28 mins
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa do manteiga sem sal; 1/3 copos do alho-porro, lavado e cortado (apenas a parte branca); 1 batata, grande descascada e cortada em cubos; 1 1/4 copos do caldo de legumes, o caldo de frango sem sal; 2/3 copos do ervilha congelada; 1 cenoura, média, descascada e cortada

Ilse Castrejón

As batatas contêm vitamina C e são uma boa fonte de potássio, além de combinarem perfeitamente com outros legumes para fazer um delicioso purê para seu bebê a partir dos 6 meses.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 colher de sopa do manteiga sem sal
1/3 copos do alho-porro, lavado e cortado (apenas a parte branca)
1 batata, grande descascada e cortada em cubos
1 1/4 copos do caldo de legumes, o caldo de frango sem sal
2/3 copos do ervilha congelada
1 cenoura, média, descascada e cortada

Preparação

8 mins

20 mins

Baixa

Derreta a manteiga em uma frigideira e cozinhe o alho-poró por 3-4 minutos.
Adicione a batata e a cenoura à frigideira junto com o caldo.
Espere ferver e depois reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos.
Adicione as ervilhas e continue cozinhando até que os legumes fiquem macios por 6 minutos.
Misture tudo em um processador de alimentos ou liquidificador até obter um purê suave.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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