Pipocas de Frango e Verduras

Estas pipocas de frango e verduras são uma forma de comer saudável e divertida para as crianças. É uma receita muito prática e fácil de realizar, pois você tem diferentes alternativas.
Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do Coxa e/ou sobrecoxa de frango orgânico Aires de Campo®, origem Veracruz
  • 1 copo do cenoura, em cubos grandes
  • 1 copo do abóbora, em cubos grandes
  • 1 colher de sopa do condimento de sal e limão
  • 1 copo do Farinha de trigo orgânica Aires de Campo®, origem Puebla
  • 2 Ovos vermelhos orgânicos Aires de Campo®, batido, origem Morelos
  • 2 copos do Amaranto natural orgânico Aires de Campo®, origem Estado do México
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, em spray, de cártamo; o mínimo para que não grude e forme crosta.
  • 10 acelgas arco-íris
  • a gosto do crudités de legumes, jícama, pepino e cenoura, para acompanhar
  • a gosto do Hummus feito com grão de bico orgânico Aires del Campo®, para acompanhar
Preparação
5 mins
1h 10 mins
Baixa
  • Corte a coxa e/ou perna de frango orgânico Aires de Campo® em cubos de 3 cm.
  • Coloque o frango orgânico Aires de Campo®, a cenoura e a abobrinha em tigelas separadas. Tempere com tempero de sal e limão e deixe descansar por 5 minutos.
  • Passe os cubos de frango orgânico Aires de Campo® temperados pela Farinha de trigo orgânica Aires de Campo®, retire o excesso e passe pelo Ovo vermelho orgânico Aires de Campo® batido. Drene e passe o frango no Amaranto natural orgânico Aires de Campo®. Você pode realizar esse processo em lotes até terminar.
  • Coloque o frango na fritadeira de ar, borrife com um pouco de óleo vegetal e cozinhe a 180 °C por aproximadamente 25 minutos até que fique crocante.
  • Para os vegetais: coloque cada vegetal separadamente na fritadeira de ar, borrife com um pouco de óleo vegetal e cozinhe as cenouras por 10 minutos e as abobrinhas por 5 minutos a 200 °C.
  • Para as acelgas: coloque as folhas de acelga inteiras na bandeja da fritadeira de ar, pincele com um pouco de Óleo de coco extra-virgem orgânico Aires de Campo® e tempere com o tempero de sal e limão. Cozinhe na fritadeira por 40 minutos a 100 °C ou até que fiquem crocantes.
  • Sirva as pipocas de frango e vegetais acompanhadas de chips de acelga, você também pode acompanhar com crudités e Hummus feito com grão-de-bico orgânico Aires del Campo®.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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