Purê de Beterraba
Huggies
A beterraba é uma boa fonte de ferro, cálcio, magnésio, potássio, vitamina A, B, C, K e E. Para que serve? Além de ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais, é boa para a digestão e aumenta a atividade cerebral ao promover a circulação sanguínea.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 2 beterrabas
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 200°C.
  • Lavar bem os beterrabas, tirar as raízes e envolver cada um em papel alumínio.
  • Assar por 1 hora ou até que fiquem macias.
  • Retirar do forno e deixar esfriar um pouco.
  • Descascar as beterrabas e cortá-las ao meio.
  • Colocá-las em um processador de alimentos ou liquidificador.
  • Bater até obter a consistência desejada, adicionar uma colher de sopa de água se necessário.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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