Este purê de tomate e pimentão é ideal para o cuidado da pele do seu bebê (6 a 12 meses) e para evitar queimaduras de sol, já que os alimentos vermelhos são ricos em licopeno, um caroteno que proporciona esses benefícios.
Faça um corte na ponta do tomate em forma de cruz.
Cozinhe o tomate por 3 minutos em uma panelinha com água fervente, ou até que a pele comece a soltar.
Retire a pele do tomate e as sementes. Reserve.
Retire as sementes do pimentão e descasque a cenoura. Corte os legumes em cubos e cozinhe na mesma água de cozimento por 5 minutos ou até que amoleçam.
Bata os legumes no liquidificador com um pouco do líquido de cozimento. Esfrie e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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