Quesadillas de Batata com Linguiça

Fud
Existem receitas muito fáceis na cozinha, como fazer quesadillas, mas até os pratos mais básicos podem ter um toque de sabor, por isso deixamos essa deliciosa combinação de batata, linguiça e queijo. Esta receita de quesadillas pode ser uma refeição completa ideal para a hora do jantar, já que contém todos os grupos alimentares. É um prato muito comum nos lares mexicanos, além de ser fácil de preparar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 copo do cebola, finamente picada
  • 6 Salsichas de Peru Fud®, cortadas em rodelas
  • 1 1/2 copos do batata, cozida, cortada em cubos
  • a gosto do sal
  • tortilhas
  • 2 copos do queijo Oaxaca, desfiada
  • 1 copo do cebola roxa, fatiada
  • 1 colher de sopa do orégano
  • 3 colheres de sopa do sumo de limão
  • a gosto do sal
  • a gosto do creme, para acompanhar
  • a gosto do queijo, para acompanhar
  • a gosto do alface, para acompanhar
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
  • Aqueça em uma frigideira o óleo vegetal e refogue a cebola com as Linguiças de Peru Fud® por alguns minutos, adicione a batata e refogue por mais alguns minutos (8 minutos no total), retire e reserve.
  • Em uma chapa em fogo médio, aqueça as tortillas de milho, recheie com quesillo e o guisado de Linguiças de Peru Fud®, retire do fogo quando o queijo derreter.
  • Para as cebolas, misture a cebola roxa com orégano, suco de limão e sal. Marinar por alguns minutos e reserve.
  • Decore as quesadillas com creme, alface, queijo e as cebolas em conserva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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