Deliciosa receita para alimentar saudavelmente as crianças em festas. Uns crocantes rolinhos de massa folhada recheados com carne moída; perfeitos para uma refeição completa para as crianças.
400 gramas do carne moída, ou carne de vaca segundo preferência
500 gramas do massa folhada, refrigerada
1 ovo
1 cebola, finamente picada
200 gramas do puré de abóbora
1 colher de sopa do raspas de limão
1 colher de sopa do mostarda
sal, a gosto
1 colher de sopa do óleo
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
Preaquecer o forno a 200°C e preparar a bandeja de forno.
Mistura-se a carne com sal e pimenta, a raspadura de limão e a colher de mostarda.
Coloca-se o óleo para aquecer em uma frigideira e adiciona-se as cebolas.
Quando a cebola estiver quase transparente, adiciona-se a carne, quando a carne estiver meio cozida, adiciona-se o purê de abóbora (o purê é feito cozinhando a abóbora até ficar bem macia e depois bate-se com 80 ml de leite), deixa-se por cerca de 3 a 5 minutos e retira-se do fogo.
Estende-se a massa folhada e divide-se em 2 de forma vertical, coloca-se o recheio na metade de cada parte de massa folhada, pincela-se uma borda com o ovo e une-se as extremidades formando um rolo.
Coloca-se os rolos em cada bandeja com a união voltada para baixo, pincela-se com ovo e corta-se em 12 porções.
Coloca-se a bandeja no forno por 20 minutos ou até que a massa folhada esteja dourada.
Podem ser acompanhados com molho de tomate, maionese ou mostarda.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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