Rolinhos de Massa Folhada com Presunto e Queijo em Refratário

Ilse Castrejón

Não há nada mais delicioso do que um rico rolo de massa folhada crocante e quentinha, recheada com queijo mozzarella e presunto coberto com manteiga, alho e salsinha, tudo feito em um refratário. Este prato simples é muito rápido de assar em não mais de 25 minutos e tê-los prontos para qualquer reunião.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 ovo, para pincelar
1 copo do manteiga, derretida, para pincelar
1 dente do alho, finamente picado, para pincelar
1 colher de sopa do salsa de salsa, seco para pincelar
1/2 quilos do massa folhada
suficiente -> 0|suficiente do farinha, para estender
10 fatias do presunto de peru
10 fatias do queijo mozzarella

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200° C.
Para pincelar, em uma tigela, misture o ovo com a manteiga derretida, o alho e a salsinha seca, misture e reserve.
Para o rolo, sobre uma superfície limpa e enfarinhada, estenda sua massa folhada de 3 mm de espessura e coloque sobre papel manteiga. Com a ajuda de uma faca, ajuste a massa, coloque as fatias de presunto e de queijo, enrole e refrigere por 20 minutos.
Corte em rolinhos de um dedo de espessura, coloque-os em um refratário, pincele com a manteiga e asse por 25 minutos ou até que a massa folhada esteja crocante.
Retire do forno, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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